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今日の出荷

 今年初めてのミョウガといつものナスを出品しました。すでにナスは多くの方々が、ミョウガも3人の方々が陳列してありました。さてこの売れ行きはどうなる事か。

ミョウガは、多年草で一度植え付けると毎年収穫が楽しめるという、お得な野菜。また他の野菜が育ちにくい反日蔭(明るい日陰)で風通しの悪い所を好むというのも魅力です。

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細かく刻んで、冷ややっこにのせたり、そうめんと一緒に食べたり、薬味として納豆に入れたり、漬物や天ぷらにしてもおいしいです。

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収穫が遅れると花がつき味が落ちるのでボツ。

花は可憐ですけどね。

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